Diletta Café & Lounge Bar

“Venivo da un’attività diversa e per me la ristorazione e il mondo del caffè erano completamente nuovi. Adesso gestire il bar è diventata la mia attività principale ed è parte integrante della mia vita.”

Inizia così la chiacchierata con Valentina Sparvieri, proprietaria dell’elegante Diletta Cafè & Lounge Bar.

Siamo a Termoli, città le cui spiagge bianche e incontaminate si affacciano sul Mar Adriatico, unico porto del Molise e via di accesso alle Tremiti per tanti turisti che non perdono occasione per visitarne anche il centro, cinto dalle antiche mura.

E proprio nel cuore di Termoli veniamo accolti da Valentina, che davanti a un ottimo espresso ci racconta la sua storia.

Una trasformazione che non ha riguardato solo la vita di Valentina ma anche lo stile del locale. 

“E’ un locale storico ma rivisto in una chiave chiaramente moderna, molto diverso da com’era prima. È giovanile, si lavora sia con la caffetteria che con i cocktail. In tempi di normalità è un locale che è sempre pieno fino a tarda sera e richiama un gran numero di giovani.  Si lavora con djset, musica dal vivo, cercando sempre di portare delle novità fresche e originali.”