Caffè decaffeinato bar

Il prodotto per bar e ristoranti CafeSenza è pensato per chi è sensibile alla caffeina, ma non vuole comunque rinunciare al piacere di un ottimo caffè al bar.
Segafredo Zanetti esalta l’elevata qualità della materia prima con un processo interamente naturale. Il nostro processo di decaffeinizzazione avviene sui grani di caffè verse e utilizza anidride carbonica: le molecole di CO2, spinte ad una pressione molto elevata, si legano con quelle della caffeina; ripristinando la pressione standard, la CO2 si volatilizza insieme alla caffeina.