Inizialmente Stefano si affida a torrefazioni locali, ma poco dopo capisce di aver bisogno di un brand che soddisfi una clientela che arriva in Sicilia da tutto il mondo: sceglie quindi l’esperienza e la qualità di Segafredo, che rappresenta per la sua attività una chiave di successo importantissima. Con gli agenti di zona inizia a pensare ad un progetto che offra una esperienza di caffè internazionale, ma che soddisfi anche la clientela locale: “ormai sono 10 anni che la collaborazione va avanti” ci dice “e non si tratta solo di un rapporto di fornitura, ma siamo diventati quasi amici: so di poter contare su di loro per qualunque problema ed in qualsiasi momento.”
Anche noi a questo punto vogliamo provare il suo espresso, che ci serve su tavolini di maioliche dipinte con colori sgargianti, accompagnandolo ad una ottima granita di pistacchi e ad altri dolci tipici siciliani. E la scelta ci soddisfa pienamente!
Caffè Isola Bella
Via Nazionale, 202, 98039 Taormina ME
